正元羊肉切片机的清洗保养
分类:维修保养 发布时间:2023-04-12 浏览量:11016
{xx}正元羊肉切片机是一种专门用来切羊肉、肥牛的机器,切制后的肉片均匀、自动打卷效果佳。使用于各种火锅店、餐厅及酒店。
以下是对羊肉切片机清洗保养的讲解:
1.首先冷冻的羊肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-5℃方可切片,否则会造成肉片碎、裂、断,机器行走不顺等现象,重则造成切片机马达烧坏。
2.当需调节厚薄时,需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。
3.羊肉切片机清洗前须拔掉电源,严禁用水冲洗,只能用湿布清洁,然后用干布抹干,每天一次以保持食品卫生。
4.根据使用情况,约一星期的时间需把护刀板拆下清洗,用湿布清洁再用干布抹干。
5.切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀,磨刀时应先将刀片清除干净,去除刀片上的油渍(具体操作可见说明书中的“磨刀注意事项”)。
6.根据使用情况,约一星期加油一次,全自动切片机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油,半自动切片机在行程轴上加油(切记不能加食用油,必须加缝纫机油)。
7.每天使用后最好拿东西将其封起来。
以上就是关于正元羊肉切片机的简单介绍,如您在使用正元羊肉切片机时有什么不理解的地方,可拨打售后电话:139-1660-4164。